ヴォーロ・コズィ

テーブルに運ばれてくるヴェネツィア風魚介の前菜盛り合わせは、小皿やひと口ごとの仕立てが美しく並び、自然と視線を引きつけます。白山にあるイタリア料理店「ヴォーロ・コズィ」では、小さな突き出しから始まる丁寧な品立てで、穏やかな食事の時間を紡いでいます。

コースの序盤を飾るアミューズや小前菜に続いて登場する前菜プレートは、素材ごとの食感や風味が重なり合う見どころのひとつです。ランチコースでは自家製トンナレッリのトマトソースや、ポレンタとタレッジョチーズを包んだラヴィオリなど、北イタリアの風情を感じるパスタを選ぶ楽しみが用意されています。トリュフ香るラヴィオリや歯切れの良い生パスタの評判も高く、仕立てに合わせたワインと合わせることで皿の魅力が一層引き立ちます。

魚と肉から選ぶ主菜と、食後のドルチェ

メイン料理はその日の魚料理または肉料理から選ぶ構成で、真鯛や鴨肉など時季の仕入れを生かしたひと皿が提供されます。一品ずつの量はほどよく整えられながらも、品数が重なるにつれてしっかりとした満足感へとつながっていきます。食後にはドルチェとお茶菓子、温かいコーヒーが供され、最後まで落ち着いた余韻をゆったりと楽しめます。

住宅街に佇む店内はクラシカルで静けさがあり、記念日や会食など特別なひとときを過ごしたい日に適しています。昼夜ともに予約を前提とした営業スタイルのため、訪れる際は事前の予約を入れて時間を確保しておくのがおすすめです。